宝阳郡主无奈，这孩子，怎么跟块木头似的。

她本身是含着金汤勺长大的、出生在尊贵无比的恒亲王家，从小就是千尊万贵，又因生得玉雪可爱，深受官家宠爱、七岁就被册为郡主。

恒王没有儿子，只有她这一个独女，万千宠爱都给了她，或许等父亲百年之后，恒亲王一脉无人承袭爵位，官家还会册她为公主。

年轻时又遇上情投意合的刘官人，喜结连理，刘官人虽是武将出身，却是一等一的正人君子、对内爱惜发妻，对外执公严明，夫妇二人育有一子，三口之家简单而幸福。

宝阳郡主事事顺遂了，唯一的缺憾便是子今这个独子，不与自己亲呢。

也不知这孩子的脾气像谁，即没有她的温婉,也没有他爹的柔情，不管在家还是在外都是一个木头样，对她倒是恭敬，可这恭敬就跟对着官家和圣人似的，只有敬，没有爱。

好比此刻，明明没有外人在，连声亲昵的“阿娘”都不叫。

她无声地叹了口气：“请安倒也罢了，母亲问你，明日国子监能否告假?”

刘子今垂着目问:“所谓何事?”

他最近告假略微频繁。

宝阳郡主放下银签:“你阿公明日设家宴、赴宴的都是阿公的亲友，母亲也许久未回娘家，子今陪母亲去可好?”

刘子今虑的是这个月已经告三次假了，李府、于府，加上林同窗成婚，若是再告假，恐惹博士生气。

他婉拒了：“郡主府离王府不过两条街的距离、母亲不若带着丫鬟前往，秋闱在即，孩儿想多温习书本。”

宝阳郡主翻了个白眼，找的什么借口，书都快要被你翻烂了，秋闱压根不用担心。

可郡主府离恒王府的确只有两条街，坐轿子不过一炷香的时间就到了，前日官家赏了父亲一株红珊瑚，她还亲去观赏了，许久没回娘家的借口怎么看都站不住脚。

她有气无力地挥挥手:“罢了，我就不该找你陪同。”

刘子今依旧面无表情，真的很像块木头。

宝阳郡主对牛弹了会儿琴，觉得无趣：“你回房歇息吧，明日我让清露陪同，也不知这家司局做的菜好不好吃。”

后半句是喃喃自语，她可是很挑嘴的。

刘子今都要走了，听到这句话又站定脚步：“阿公的家宴还请了四司六局?”

木块还会对念书以外的事有兴趣?

“是啊，听说是于相公荐的司局，有道羊羹做得挺不错。”

刘子今绷了下嘴唇，于府的宴席他去了，既是于相公荐的司局，应该就是梁小娘子所在的司局没跑了。

这些天耳朵里落了不少梁小娘子的消息，都是国子监的同窗在七嘴八舌说的，似乎从林府婚宴后，同窗们就格外关注梁小娘子的事，打听到他面前说。

不过他也因此得知，梁小娘子在郭员外的寿宴上当上了铛头儿，如今经营着喜面的营生，还给一家食铺供灌浆和肉卷，两边生意都很是不错。

他见过那小娘子，和大户人家的小姐郎君们很不同，身上没有被礼法教义束缚的痕迹、瞧起来纤纤瘦瘦，却有一股子活力和冲劲儿，说起话来如大珠小珠落玉盘，话虽多、却一点都不让人生厌。

母亲也是个活泼的人，但母亲更像是一株温室里的娇花，而非有生命力的劲草。

他自知自己是个沉闷死板的人，这辈子都不会像那小娘子一样会泼开朗，或许母亲想要的孩子，就是那样活泼灵动的女儿吧。

王府若是梁小娘子掌勺，突然变得有吸引力了起来。

刘子今刚说完不好告假，现在又想出尔反尔，有些尴尬地轻咳一声，犹豫着说：“若是明日博士允假，儿子陪同母亲一同赴宴。”

宝阳郡主一副纳闷的表情、怎么说到于相公荐的四司六局，就又要去了?

这明显是冲着司局去的，难不成这家厨司做菜很好吃？这小子也不是重口腹之欲的人啊。

她想来想去没想明白，干脆不想了，总不可能是看上人家厨娘了吧。

-

梁琪一早就到了恒亲王府。

王府在后院给她准备了单独的屋子用来休息，这是铛头儿才有的待遇。

从前当备菜丫头时都是两三个人挤在一间小屋子里，性子合得来还好说、倘若有个翠竹那样的人，那就难受了。

现在梁琪有了单独的小屋子，第一件事就是让采荷也来，毕竟从前都是两个人一起住。

采荷抱着枕头，兴冲冲地来了。

新来了两个备菜丫头，算上采荷仍旧是三个人的规制、司局给她们三个备菜丫头安排了一间房，采荷虽然是老人，那两个新来的丫头多有敬重，但到底是陌生人，处在一起多少不自在。

一听梁琪邀请自己同住，她欢欢喜喜地就来了，嘴里滔滔不绝地讲述着新见闻。

“王礼走了，他当不了大厨，也不甘于当备菜人，厨司没他的位置，旁的司局又没有关系，或是他本身就没有才干，只能灰溜溜地走了。”

“听田厨子说、王礼还跟王司长吵了一架，说王司长没给他安排上大厨的活计、让归还奉送的钱，约莫有好几贯呢。”

梁琪听了个热间，王礼走了正合她意，没了搅合的人，厨司的麻烦会少很多。

她又问：“新来的备菜丫头怎么样?"

采荷已经跟那俩丫头见过了：“都是年纪不大的小娘子，瞧着是老实人，怯生生的，还没熟悉起来，有一个还说要帮我洗手帕、这孝敬人的事我可没体会儿过，吓得我赶紧婉拒了。”

梁琪听得好笑：“她们都是新人、正盼着有人指点。”

她一边修改菜谱，一边听采荷絮絮说着厨司的事情。

菜谱是昨日就拟写好的，只需要做稍微的修改，就能让人去呈递给主家、主家若是不满意，就要继续修改，若是满意，这张菜谱就会送到菜蔬局，让他们快速准备食材。

食材就位，备菜丫头也该干活了，等菜备完，才是铛头儿和厨子上场，继而是台盘司上菜、蜜饯局上点心、果子局上果子.....

因着恒王府是家宴，宾客都是至亲好友，故而没搞那些虚头巴脑的装点，今日似乎只有厨司最忙。

梁琪刚才经过前院时，帐设司只有寥寥几人在摆放桌椅，并没有铺张布置。

可见王府低调。

梁琪把改好的菜谱着杂役送去主家跟前儿，很快、杂役回来了、说菜谱没问题、已经交给菜蔬局的人去置办食材了。

来之前，她心里还有些紧张，她是第一回做铛头儿，主家又是王府，比普通贵府更加位高权重。

但现在感受下来，这老恒王似乎是个很随和的主儿。

采荷又休息了会儿，就到备菜时间了。

梁琪也站起身，说：“我跟你一道儿去厨房。”

头一回当铛头儿，得再研究研究菜谱，备菜丫头也有两个是新人，少不得得指点着些，保险起见还是早些去的好。

等到了厨房，菜谱已经贴在厨房门上了，菜蔬局的人置办完食材、菜谱会和食材一起送来。

梁琪也见到了新来的两个备菜丫头，很和善地跟她们打了招呼，她们也略显拘谨地回了礼。

之后她便站在菜谱前托着下巴琢磨，研究上菜顺序，荤素搭配、和口感搭配，以及分配田、邢两位厨子要做的菜。

等田、邢两位厨子一来，她便告知了两人待会儿要负责做的菜。

田厨子和邢厨子两人各有所长、田厨子擅长做白案，邢厨子擅长做红案，从前张铛头儿就是按照两人所长分配菜式，让他们做自己擅长的菜。

两人扫了一遍自己要负责的菜式，因王府家宴的规模不大，各有只有六道，掌勺的梁琪也是六道。

这六道中，有四道是他们所擅长的席案，另外两道则是对方所擅长，”

田厨子不解地问梁琪：“梁铛头儿，我所擅的是白案，怎的给我分了两道红案的菜。”

所谓红白案，是中餐一种形象的说法，红烧肉、排骨相小炒肉这些蒙菜都算红案，因肉食在案板上操作时看上去红艳艳的，故而叫红案。

而面饼、糕点这些瞧起来白花花的食材，则被称为白案。

汴京城中也有按烹饪方式来区分红白案的、炸、炒、煎等划分为红案的范畴，蒸、煮、烩等则为白案。

梁琪有自己的考量：“我知道两位各有所长，可知烹饪祖师爷彭祖有言，红白原也不分家、五味调和才是饮馔之道，两位难道只想拘泥于一案，不想拓宽厨艺?”

两位厨子都有些将愣，难不成给厨司打工，还有精进自己厨艺的机会？

他们这一行，不管在酒楼还是司局，什么出身就干什么活计，红案只做红案的菜、白案只做白案的菜，全能的厨子当然也有，例如张铛头儿和梁琪，只是不多。

倒不是他们自己不愿学，一来活计繁忙，几乎没有学习的时间，二则、东家也预防着他们学了全套的菜式，将来另起炉灶，那不是给自己培养对手吗?

现在梁琪却主动给机会，让他们拓宽厨艺、竟是一点不防着他们学成之后，挤掉她的铛头儿之位。

这般心胸和周到、可是连张铛头儿都没想这么全面。

细看梁琪安排的那两道菜，也是较为基础的菜式，很符合循序渐进的道理。

田大厨不得不服：“梁铛头儿考虑周全。”

邢厨子也十分豪气地说：“梁铛头儿敞亮，邢某佩谢过。”

梁琪被谢地有些不大自在，她其实没多想，只是觉得司局想要好好发展，多些全面的人才总没错。

至于排挤不排挤，她总觉得胸有丘壑，无惧高山，若自己的目光只停留在铛头儿的位置上，必定爱无珍宝，害怕别人排挤，可若是目光在更高处，便没有这个顾及。

她摆着手说：“客气啦。”

交代好厨子的事，梁琪又去交代好厨子的事，梁琪又去看采荷等人备菜。

有采荷带着，两个新人没出一点乱子，一切都在井然有序地进行着。

能看出来，采荷是有能力御下的，好好磨砺一番，将来可以放在食铺掌柜的位置上，总不至于一辈子当备菜丫头。

等菜备得差不多时，梁琪叫来采荷：“荷娘，交代你个重大任务，去打听恒王和宝阳郡主的饮食喜好。”

包打听这事采荷干得熟，当即拍拍胸脯：“交给我。”