在过往的《美食之王》节目中,并非没有双人合作烹饪的例子。
但那大多数是选手之间的合作,少数是邀请选手的亲友来到现场配合工作,但像这样直接找陌生人的还是第一次。
这是什么社交牛逼症才配拥有的挑战内容啊……
“今天的上午十一点到下午一点半,一共两个半小时的时间,你们要在主图书馆外的广场上为学生们提供午餐,我们将以营业额和学生反馈结合起来进行排名,排名后百分之八十进入淘汰赛。”
后百分之八十?现场一共只有十名选手,直接说后八名不就好了,《美食之王》似乎从来也没有过用百分比来分界的例子。
选手们有些不解,但一时半刻也想不出来答案,请教评委也只会得到一个故作神秘的笑容。
“那找的那名学生一定要参与烹饪吗?”又有人问道。
如果真的找一个不熟悉的外行人,说不定反而会帮倒忙,有不少人都想到是否可以让学生只负责揽客和收银。
“当然啦,”夏洛特肯定道,“哪怕只是在前期准备中削削土豆皮也可以,但是不能完全不让对方碰食材。”
“还有什么问题吗?”梅森环顾一圈。
蒋醉余暗自叹了口气,他实在不想吸引众人的目光,但是有的情况必须提前问明白。
就在他准备出声时,先听到薇薇安问:“如果我在这所学校有认识的人,可以直接邀请他和我一起吗?”
正是蒋醉余想要问的。
“考虑到你们早就已经认识了,默契度更高,那就减少二十分钟的备菜时间吧。”
“不要被我们发现瞒报哦,”奥斯汀笑眯眯地威胁,“你会被直接以违规作弊为由剥夺参赛资格的。”
随着评委们一声令下,半小时找帮手的时间当即开始。
对大部分选手来说,他们想要找到的学生最好有这样的特征。
第一,在接下来三四个小时里都没有课,这是必备条件,要不然比赛到一半搭档去上课了实在很尴尬。
第二,最好会做饭,谁也不想找一个只能帮着剥剥皮切切菜的助手,对方至少要具备基本的厨艺。
第三,如果社交能力强、人缘好就更好了,不仅能呼朋引伴来自己摊位,还能就学生们喜欢的菜色给出建议。
除了不怎么会做饭以外,齐新雨完美符合所有要求。
虽说女王国硕士学制只有一年,他转过年就要毕业,但毕业作品已经完成了大半,还被教授特批可以不记考勤,时间上比别人都自由得多。
单只是他穿过警戒线外的人群向广场里走的这一小段路,蒋醉余就看到了好几个学生在和他打招呼。
“蒋,你真的要牺牲二十分钟的备菜时间,来找你的朋友和你做搭档吗?”选手助理在登记前最后一次提醒他代价。
蒋醉余点点头。他宁可自己多做一点工作,也不想在校园里闲逛找人。
肯来围观拍摄的学生大多都是《美食之王》的观众,甚至是其中某位选手的粉丝,选手们自然乐得从这群熟悉节目和比赛的人之中寻找搭档。
在他们挑人的同时,蒋醉余和齐新雨被节目组隔到了广场两端。
“在备菜时间开始之前,选手和搭档是不能有太多讨论的,”导演摊了摊手,“可谁叫你们一拍即合得太迅速了呢,那就只能在这里干坐二十几分钟了。”
蒋醉余无所事事地等了半天,身边又坐下几个人。
是找到新搭档的选手们和帮手刚刚才赶到的薇薇安。她约来的人是自己的亲弟弟。
“他在这边学雕塑,”薇薇安介绍道,“今年已经大三了,我准备录完节目在女王国留一阵子,刚好能赶上他的毕业典礼。”
伊拉抬头看了她一看,没说话。
很快,半小时时间到了,评委们再次来到广场上,而粥川依然没有回来。
“对于超时还没有来登记的选手,很遗憾,就算他带着搭档回来了,也只能是辛苦这位同学白跑一趟。”评委再一次强调。
很快,粥川跟着导演车被接了回来。
看着他气喘吁吁的疲惫样子,梅森不免问道:“这是怎么了?”
跟拍的执行导演回答道:“也不知道他这个运气怎么回事,找了不知道多少学生,全都是录制期间有课的,好不容易找到一个不用上课的,还是个厨房杀手。”
时间对粥川来说并不算充裕,他本着有总比没有好的心态邀请了那名学生,走到一半对方却突然收到邮件,教授约他中午讨论他的毕业设计。
他只能无奈地放走了搭档,学生离开前建议他,如果实在找不到的话,可以去校美术馆看看,很多人会在那边一口气泡一天,都比较闲。
粥川无奈地接话:“结果我根本没看到美术馆,直接在校园里迷路了。”
“这也太不幸了,”夏洛特说,“不过作为上一周比赛的淘汰赛第一,你还有一个优势。”
评委们先前没有告诉他们的信息是,这轮比赛根本不是个人对抗,而是分为五组,每组两名选手、两名学生。
或者严谨点来讲,至多两名学生。
“而你,粥川,可以第一个挑选你想要的组员。”
粥川一一扫过面前的九名对手,看着其中几人眼神闪躲,明显是不想和没有帮手的自己一组。
他目光紧紧盯着洛伦佐,口中道:“我希望找的这位选手,看起来对我孑然一身这件事表现得比较无所谓,并且拥有绝对优势的实力和人气,。”
“我的选择是——蒋,合作愉快。”
蒋醉余站起身:“你确定吗?”
“当然,难道你不愿意和我一组吗?”粥川说。
“那倒不是,就是没想到你这么喜欢挑战自我。”蒋醉余否认一句,走到他身边。
两人看起来都没什么击掌庆祝合作的打算,对视一眼就各自沉默。
接下来的几人也按照淘汰赛的排名顺序先后挑选组员,分成四队。
洛伦佐选走了塞缪尔,薇薇安叫上了加布里埃尔,伊拉在剩下三人中犹豫了片刻,终于道:“伊薇特今天给我的感觉和前两周都不太一样,我愿意相信她已经回到了自己应有的水平。”
于是丽贝卡只能和自己的同胞安迪分到一起。
“你们对这个分组结果满意吗?”梅森饶有兴趣地问。
话是这么说,却只盯着蒋醉余一人。
蒋醉余只好简单回应道:“都行。”
被特别关注的对象反应不大,却另有人主动表达了不满。
蒋醉余话音刚落,就听到丽贝卡哼了一声:“早知道今天这种情况,我上周说什么也要再努力一点,好歹不要沦落到失去选择权。”
她对安迪可没什么好感。
这季节目最奇妙的地方大概就在于,反而是来自同一国家的选手之间火药味更浓。从前有板鸭国的胡安和加布里埃尔针尖对麦芒,现在胡安被淘汰了,安迪和丽贝卡的不合又浮上水面。
“这也是我想说的话,”安迪嗤道,“没人会想和烧了厨房的阿姨在一组吧。”
丽贝卡脸都白了,她分明只比安迪大两岁。
安迪这话让在场的大多数人都脸色不虞起来,好在节目组只想要看点,并不真的期待他们打起来。
夏洛特有些严厉地说:“好了,我希望你们把这种活力留到烹饪的时候去,接下来你们可以去找到自己的学生搭档讨论菜色了。”
像这种在移动餐车上进行、需要大批量制作的室外比赛,导演自然不会把整个食材库都搬过来,只提供大部分常见食材,不过这也绝对够用了。
齐新雨迷茫地看着向自己走来的两人,他们这些来帮忙的学生还没有得知需要再次结组的消息。
站在节目组给每组分配的讨论桌旁边,蒋醉余给两人互相介绍:“粥川高梧,我们这轮比赛的组长。泽菲尔,我的……朋友。”
“朋友?所以我们不仅少一个人,还少了二十分钟备菜时间?”粥川瞪大了眼睛。
蒋醉余无辜道:“他们都知道,我以为有人告诉你了。”
“那行吧,至少考虑菜品的时间比别人更充裕。”粥川闭了闭眼。
这种需要当场接单贩售的场合,不管前期准备得有多么充分,真正到制作时也难免手忙脚乱。
再加上他们从人工和实践上都有劣势,制定菜单最重要的一点就是菜品工序要少、食物种类要少。
“首先胡萝卜丝、土豆丝之类的就可以排除掉了,”粥川一边说一边在纸上记录,“削皮擦丝的工程量太大了。”
他看向齐新雨:“泽菲尔,你知道你们学校的学生对食物的口味或者卖相之类的有什么偏好吗?”
齐新雨道:“没有啊,美术生也是正常人啊。一定要说的话,时装学院那边有开服装表演专业,他们对健康饮食要求比较高,但是好多人都是自己带饭的。”
对天天要上称公开处刑的未来模特们来说,外食不知道商家制作流程,难免碰上潜藏的高热量食物,也不能确保膳食平衡,所以大多选择自己做饭。
可众所周知,人类本能地会受到高油高糖饮食的吸引,炸鸡配甜品足以让大脑爆发式分泌多巴胺,看到寡淡青菜就愁眉苦脸的又岂止一个人。
“这刚好啊,本子国餐饮就是追求天然、健康、清淡,如何把健康食物做的美味我们是很有研究的。”粥川笑了起来。
蒋醉余不置可否:“那你有什么具体的想法吗?”
出于美观和味道考虑,寿司一般会使用放凉的米饭,在十一月的秋风里显得有些不合时宜;汤泡饭、茶泡饭虽然热乎乎但不太好拿,一旦汤汁洒出来就会是车祸现场。
“盖饭怎么样?亲子丼、牛丼之类的,浇头的选择可以有很多种。”粥川提议。
齐新雨指了指他们周围的环境:“打断一下,我们现在就在主图外面,图书馆里只有咖啡厅允许带食物,周边其它地方都和这个广场一样,没有桌子、可以坐的地方也不多。”
所以绝大多数学生如果在流动餐车上买了饭,要么就近坐到花坛边缘,要么干脆举着餐盒到附近学科楼里的休息室去。
“汉堡、热狗、塔可卷这些能直接上手的,或者至少能用叉子叉起来吃的,才是比较常见的餐品。”
至于本子国菜系,是真的很少出现在流动餐车上。
事情似乎陷入了僵局,适合手拿的寿司因为是冷食而被天气淘汰,适合秋季的热盖饭和拉面很难再没有桌椅的情况下享用。
“而实话实说,服装表演专业放在整个大学里也没占多少人,完全不必为了这一小撮轻度外食顾客纠结太多。”蒋醉余慢条斯理道。
与其说粥川是为了做轻食选择本子国菜系,还不如说他是打定主意以后从结果倒推原因。
“这么说来,蒋你是不想做日餐咯?”粥川问。
蒋醉余偏头看了他一眼:“我可没这么说,只是觉得这样可以多一些选择。”
他们虽然比别人多了二十分钟讨论时间,但也不能这样浪费,而应当抓紧时间决定菜品、做好分工,才能加快效率,以防自己在比赛中太过匆忙出现疏漏。
齐新雨毕竟只是个助手,没办法也不适合给出太多建议,蒋醉余又从来都表现得对输赢无所谓,反正他就算落入淘汰赛也不会让自己真的成为最后一名。
至于坚持要做本子国料理,那是粥川的想法,不是他蒋醉余的。
这话说出来绝对要让人吐血,齐新雨看着他一副“随便啊,都行啊,我就是个听令行动的组员”的样子,心想这要是我合作项目的同学,你就是咸鱼也要被我逼成鲨鱼。
幸亏粥川先生是个很内敛的人,
所以最后还是沉默了半天的粥川重新挑起话题:“说的也是,日料内容很丰富的。不如我们就做有馅饭团或者蒸猪肉包配素天妇罗。”
“我好像没听清,”蒋醉余轻声道,“你能再重复一遍吗?”
粥川显得有些恼怒:“蒋,我们宽裕出来了二十分钟并不能成为你浪费时间的理由。”
“我觉得这是个合理的请求,毕竟今天的风这么大。”蒋醉余摊手道。
“我说,”粥川一字一顿,“我们可以做蔬菜天妇罗,搭配有馅饭团或者蒸猪肉包。”
“谢谢你的理解,这次我确定听清楚了,”蒋醉余笑了笑,“所以容我提醒一下,并不存在Japanese st